Fernanda Cappello - Traminer DOC Friuli

Traminer DOC Friuli - Tenuta Fernanda Cappello
Friuli Grave DOC ligt in het noordoosten van Italië, aan de voet van de Friuliaanse heuvels tussen de Cellina- en Meduna-rivieren. Het familiedomein Tenuta Fernanda Cappello omvat circa 130–135 hectare en wordt geleid door Fernanda Cappello en haar zoon Nicola.

De Traminer van Tenuta Fernanda Cappello groeit in Friuli Grave DOC, waar het klimaat en de stenige bodems zorgen voor aromatische intensiteit en structuur. Dankzij temperatuurgecontroleerde vinificatie blijft het expressieve, florale karakter optimaal behouden. De wijn staat bekend om zijn rijke stijl en aromatische complexiteit.

Proefnotitie:
Strogeel van kleur. Een uitermate aromatische wijn met een bloemig en exotisch bouquet met tonen van lychee en citrusfruit.

Vol en rond van smaak, met een licht olieachtige structuur en een lange, geurige afdronk. Elegant en krachtig tegelijk. De belofte van de geur wordt meer dan waargemaakt. Wat een mooie en intense smaakbeleving!

Drink deze wijn bij:
Aromatisch en uitgesproken, ideaal voor spannende pairings:

• Aziatische keuken: perfecte match met Thaise curry’s, dim sum en Vietnamese gerechten
• Pittige gerechten: combineert goed met licht pittige gerechten door zijn aromatische kracht
• Gevogelte: heerlijk bij kip of kalkoen met kruiden, honing of oosterse specerijen
• Visgerechten: geschikt bij gerookte zalm, forel of vis met kruidige marinades
• Kazen: prachtig bij blauwaderkazen zoals Gorgonzola en romige kazen
• Exotische smaken: ideaal bij gerechten met mango, lychee, gember of kokos
• Desserts: verrassend goed bij fruitdesserts, abrikoos, perzik of licht zoete nagerechten
• Romige & kruidige gerechten: de volle structuur ondersteunt rijke sauzen en specerijen

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.