Chardonnay
Chardonnay heeft zijn naam te danken aan een dorp in de Franse Mâconnais. Toch wordt er inmiddels wereldwijd witte wijn van deze druif gemaakt. Het is een ware kameleon, die zich uitstekend aan verschillende terroirs kan aanpassen. Het is dan ook niet verrassend dat er geen Chardonnay hetzelfde is!
In koele klimaten zoals de Chablis zijn de wijnen een beetje staalachtig, met hoge zuren, en frisse tonen van groene appel, peer en groene pruimen. In warmere klimaten is het fruitige karakter meer exotisch met tonen van onder andere banaan, mango en vijgen. In middelmatige klimaten overheerst het fruit van meloen, citrus en perzik. Wijnen van Chardonnay kunnen ook goed op eikenhout worden opgevoed.
Chardonnay is tevens één van de drie druivenrassen uit de Champagnestreek.
Wijn - spijs: Door de verscheidenheid in de wijnen uit de verschillende klimaten zijn er verschillende soorten spijs die goed passen. Kijk altijd naar het type wijn. Meer fris of juist heel warm met houtlagering? Chardonnay wordt vaak als aperitief of borrelwijn geschonken. De aan te bevelen gerechten zijn van oesters en coquilles tot pompoensoep en salade met gerilde makreel.
Op = Op actie
Barbazul Blanco igp - Huerta de AlbaláEen mooie volle witte wijn uit het Spaanse Cádiz. Deze streek kennen we niet zozeer als wijnstreek maar meer van sherry, maar met deze wijn wordt bewezen dat hier ook fantastisch mooie wijnen worden gemaakt!
€ 11,25 € 9,50
Blanc de Blancs Extra Brut Puiatti Vigneti- FriuliDe wijnen van Puiatti zijn interpretaties van het leven, verlangens en behoeften. Gecombineerd met grote ervaring zorgt dit voor zuiverheid en elegantie in het glas. Deze Blanc de Blancs is fluwelzacht en fris van smaak.
€ 15,95
Champagne Brut Origine - Henri MandoisEen heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 27,95- Champagne Brut Origine - Henri Mandois - 0,375L
Een heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 16,50 - Champagne Brut Origine - Henri Mandois - Magnum
Een heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 60,00 
Champagne Cuvée Victor Vintage - Henri MandoisEen fantastische Vintage Champagne van Henri Mandois. Deze Champagne is een ware smaaksensatie en heeft een geconcentreerde en subtiele geur met veel smaak en een fijne mineraliteit. De mousse is en intens en fijn.
€ 33,00
Chardonnay AUR Puiatti Vigneti - FriuliDe wijnen van Puiatti zijn interpretaties van het leven, verlangens en behoeften. Gecombineerd met jarenlange ervaring zorgt dit voor zuiverheid en elegantie in het glas. AUR betekent zoveel als Goud. Vloeibaar goud in je glas.
€ 10,75
Chardonnay Don Cristobal 1492 - ArgentiniëDe wijngaarden van Don Cristobal liggen op grote hoogte. En dat proef je in de wijnen. Alle wijnen combineren een aangename frisheid met een volle en fruitige sappigheid.
€ 6,50Biologisch
Chardonnay Reserva Elemental - ChiliEen mooie wijn uit Chili. Vol, rond en sappig met puur fruit. Heerlijk tropisch fruit is in perfecte balans met de frissere limoen en grapefruit. Een korte houtrijping geeft de wijn zachte en romige tonen. De wijn is biologisch!
€ 6,95-10%
Chardonnay Villa Blanche - Calmel & Joseph - Pays d'OcEen heerlijke en elegante wijn, met zacht fruit en lichte tonen van houtrijping. Alles in de wijn is mooi in balans. Deze wijn behaalde in 2012 de 5de plaats op het wereldconcours "Beste Chardonnay's".
€ 8,95 € 8,05Biodynamisch
False Bay Chardonnay - Zuid AfrikaEen zeer verfijnde Chardonnay die op nog geen 3 kilometer afstand van de Oceaan wordt gemaakt. De fermentatie van de wijn gebeurd bovendien met natuurlijke gisten. Deze puurheid proef je terug in de smaak.
€ 5,75
Heritage Chardonnay - ChiliEen wijn zoals alleen de Chilenen hem kunnen maken. De wijn is soepel, fruitig en vol van smaak. Altijd een plezier om te drinken! Ideaal voor bij een borrel, feestje of BBQ.
€ 4,95
