Chardonnay
Chardonnay heeft zijn naam te danken aan een dorp in de Franse Mâconnais. Toch wordt er inmiddels wereldwijd witte wijn van deze druif gemaakt. Het is een ware kameleon, die zich uitstekend aan verschillende terroirs kan aanpassen. Het is dan ook niet verrassend dat er geen Chardonnay hetzelfde is!
In koele klimaten zoals de Chablis zijn de wijnen een beetje staalachtig, met hoge zuren, en frisse tonen van groene appel, peer en groene pruimen. In warmere klimaten is het fruitige karakter meer exotisch met tonen van onder andere banaan, mango en vijgen. In middelmatige klimaten overheerst het fruit van meloen, citrus en perzik. Wijnen van Chardonnay kunnen ook goed op eikenhout worden opgevoed.
Chardonnay is tevens één van de drie druivenrassen uit de Champagnestreek.
Wijn - spijs: Door de verscheidenheid in de wijnen uit de verschillende klimaten zijn er verschillende soorten spijs die goed passen. Kijk altijd naar het type wijn. Meer fris of juist heel warm met houtlagering? Chardonnay wordt vaak als aperitief of borrelwijn geschonken. De aan te bevelen gerechten zijn van oesters en coquilles tot pompoensoep en salade met gerilde makreel.
- Aguila Crémant de Limoux Brut
Crémant de Limoux is een mousserende wijn die op dezelfde wijze wordt gemaakt als Champagne. De wijnen komen van nabij de historische stad Carcassone. Het is een mooi, betaalbaar alternatief en de Aguila doet zeker niet onder!
€ 13,95 - Bourgogne Blanc Reserve - Pierre André Corton
De wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 18,95 - Cap Maritime Chardonnay
Marc Kent van het bekende Boekenhoutskloof wilde graag mooie wijnen van Chardonnay en Pinot Noir aan zijn lijst met mooie wijnen toevoegen. Dat is met de Cap Maritime wijnen van de Hemel en Aarde Vallei perfect gelukt.
€ 42,50 - Chablis - Pierre André Corton
De wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 28,75 - Chablis 1e Cru Côte de Léchet - Domaine Fourrey et Fils
Chablis 1e Cru Côte de Léchet van Domaine Fourrey et Fils is een fantastisch elegante en zuivere wijn. Echt een wijn om jezelf of iemand anders mee te verassen en van te genieten.
€ 24,95 - Champagne Brut Origine - Henri Mandois
Een heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 30,95 - Champagne Brut Origine - Henri Mandois - 0,375L
Een heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 18,50 - Champagne Brut Origine - Henri Mandois - Magnum
Een heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 67,50 - Champagne Brut Rosé Grande Réserve - Henri Mandois
Een heerlijke Champagne met een prima prijs-kwaliteitsverhouding. Een feestelijke wijn om een toast mee uit te brengen of om van te genieten bij verschillende hapjes en amuses. Op het rugetiket staat de datum van dégorgement.
€ 34,75 - Champagne Cuvée Victor Vintage - Henri Mandois
Een fantastische Vintage Champagne van Henri Mandois. Deze Champagne is een ware smaaksensatie en heeft een geconcentreerde en subtiele geur met veel smaak en een fijne mineraliteit. De mousse is en intens en fijn.
€ 47,50 - Chardonnay Aimery - Sieurs d'Arques - Pays d'Oc
Chardonnay Aimery wordt gemaakt door één van de bekendere wijncoöperaties in de Pays d'Oc. Het is een wijn met een brede en sappige smaak en een frisse doordrinkbaarheid, die zich breed in laat zetten.
€ 7,95 - Chardonnay delle Venezie igt - Tenute Tomasella
Tenute Tomasella maakt wijnen in het noordelijke gebied Friuli. Hier komen mooie, zuivere kwaliteitswijnen vandaan die ook wel worden vergeleken met de heldere berglucht. De Chardonnay is hier een uitstekend voorbeeld van.
€ 10,50 - Chardonnay Don Cristobal 1492 - Argentinië
De wijngaarden van Don Cristobal liggen op grote hoogte. En dat proef je in de wijnen. Alle wijnen combineren een aangename frisheid met een volle en fruitige sappigheid.
€ 9,75 - Chardonnay Reserva Elemental - Chili
Een mooie wijn uit Chili. Vol, rond en sappig met puur fruit. Heerlijk tropisch fruit is in perfecte balans met de frissere limoen en grapefruit. Een korte houtrijping geeft de wijn zachte en romige tonen. De wijn is biologisch!
€ 8,25 Kelderrestant - 20%
Chardonnay Villa Blanche - Calmel & Joseph - Pays d'OcEen heerlijke en elegante wijn, met zacht fruit en lichte tonen van houtrijping. Alles in de wijn is mooi in balans. Deze wijn behaalde in 2012 de 5de plaats op het wereldconcours "Beste Chardonnay's".
€ 8,95 € 7,16- District 7 Estate Grown Chardonnay - Californië
Scheid werkt 100% duurzaam, heeft een “state-of-the-art” kelder en maakt wijn die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk zijn. District 7 Chardonnay is een rijke wijn in geur én smaak en is heerlijk bij het diner.
€ 14,75 - Domaine des Hâtes Chablis
Domaine des Hâtes in het noorden van de Chablis maakt zalige wijnen op een moderne wijze. De wijnen hebben iets meer rondeur dan een klassieke Chablis, heeft fris citrusfruit, is verfijnd en een fijne mineraliteit in de afdronk.
€ 21,75 - Domaine des Hâtes Petit Chablis
Domaine des Hâtes in het noorden van de Chablis maakt zalige wijnen op een moderne wijze. De wijnen hebben iets meer rondeur dan een klassieke Chablis. De Petit Chablis is zuiver en elegant met een frisse en verfijnde afdronk.
€ 18,25 - El Coto Chardonnay 875M - Rioja
Deze Chardonnay 875M van El Coto is een wijn die frisheid en romigheid op een perfecte manier combineert. In de smaak tropisch fruit, zoals ananas en passie fruit en een toets vanille. Een elegante en veelzijdige wijn.
€ 12,25 - False Bay Crystalline Chardonnay - Zuid Afrika
Een zeer verfijnde Chardonnay die op nog geen 3 kilometer afstand van de Oceaan wordt gemaakt. De fermentatie van de wijn gebeurd bovendien met natuurlijke gisten. Deze puurheid proef je terug in de smaak.
€ 6,95 NIEUW
Feudo Arancio Chardonnay - Sicilië DOCEen heerlijk sappige en gevulde wijn met een verfrissende toets. De wijn blijft tot het einde elegant. Een deel van de wijn rijpt op Frans eiken wat ervoor zorgt dat de frisse en sappige fruittonen behouden blijven.
€ 7,25- Franciacorta Brut - Le Quattro Terre
Franciacorta is het Italiaanse antwoord op Champagne. De wijn heeft 20 maanden gerijpt op de gistcellen en heeft een rijk aroma en een verfijnde mousse. Heerlijk om mee te proosten of te schenken bij lichte gerechten!
€ 27,95 Actie Mei
Groot Geluk Brut Méthode Cap ClassiqueGroot Geluk Brut Méthode Cap Classique van wijnhuis Villiera is een heerlijke mousserende wijn. Een wijn om zelf van te genieten en mee te proosten, maar ook perfect om als geschenk te geven!
€ 12,50 € 11,25- La Brunaude Chardonnay - Pays d'Oc
La Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 8,25 - Langhe Bianco VII Chardonnay - Sobrero Francesco
De wijngaarden van de Sobrero Winery liggen in het hart van de Barolo streek in Piëmonte. Het doel van het wijnhuis is om voortreffelijke wijnen te maken en dat lukt uitstekend! Proef deze Chardonnay zelf en laat je verleiden.
€ 14,95 NIEUW
Laus Chardonnay - DO SomontanoEen Chardonnay uit het noorden van Spanje. Intens aromatisch met citrusschil, appel en tropisch fruit in de smaak. Licht romig en vol van smaak met een heerlijk doordrinkbare frisheid. Een topper!
€ 8,50- Le Petit Béret 0% - Chardonnay
Le Petit Béret is een biologische alcoholvrije wijn, waar bovendien geen sulfiet en suiker wordt toegevoegd. De wijn smaakt lekker bij zowel het aperitief, als aan tafel en op feestelijke momenten.
€ 7,75 - Le Petit Béret 0% - Mousserende wijn
Le Petit Béret is een biologische alcoholvrije wijn, waar bovendien geen sulfiet en suiker wordt toegevoegd. De wijn smaakt lekker bij zowel het aperitief, als aan tafel en op feestelijke momenten.
€ 9,95 NIEUW
Les Tamarins ChardonnayDeze deels houtgerijpte Chardonnay heeft het beste van twee werelden. Hij heeft fris en sappig fruit dat wordt aangevuld met wat rijkere smaken. Een elegante wijn die perfect is voor bij het aperitief en een gezellig etentje.
€ 8,50- Maison Chanzy Chardonnay - Bourgogne Blanc AOC
Deze Bourgogne Chardonnay van Maison Chanzy is op en top een voorbeeld van een klassieke Bourgogne. Delicaat en verfijnd met een mooie mineraliteit aangevuld door subtiele tonen van een korte houtrijping. Een echte dinerwijn!
€ 19,75 - Meursault - Pierre André Corton
De wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 69,95 Kelderrestant - 20%
Napa Cellars Chardonnay - CaliforniëEen klassieke Californische Chardonnay van Napa Cellars. Een volle en rijke wijn, die duidelijk houtopvoeding heeft gehad. Het hout is perfect in balans met smakelijk fruit en een kleine hoeveelheid kruiden.
€ 18,75 € 15,00