Syrah |Shiraz
Syrah is een blauw druivenras dat hard op weg is internationaal één van de meest populaire druivenrassen te worden. Naast Frankrijk waar hij vooral bekend is uit de Rhône staat de druif inmiddels ook in zuidelijk frankrijk en eigenlijk alle nieuwe wereldlanden aangepland. In een te koel klimaat kan de druif echter niet uit de voeten.
Wijnen van Syrah zijn donker van kleur, hebben kruidige aroma's en zijn vol zwart fruit. In middelmatige klimaten zijn de tannines ferm te noemen en hebben de wijnen aroma's van peper en mint. In warme klimaten zijn de wijnen een beetje jammy, hebben ze zachte tannines, zijn ze vol en zacht en hebben ze aroma's van drop en anijs.
Wijnen van of met Syrah hebben de potentie goed te ouderen. Een goede blending partner is Cabernet Sauvignon en Malbec.
Wijn - Spijs: Wijnen van of met Syrah kunnen uitstekend worden gedronken bij gerechten met rood vlees en wild die goed gekruid zijn of begeleid worden door een saus als peperroomsaus.
Biologisch
Château L'Ermitage Rosé - Costières de NîmesDeze verlokkelijk zomerse rosé uit zuid-frankrijk heeft niet alleen een mooie zachte zalmrose kleur, maar is ook heerlijk zomers in je glas. De wijn combineert veel rijp zomers rood fruit met een lichte kruidigheid.
€ 7,25
Château L'Ermitage Rouge - Costières de NîmesEen mooi glas rode wijn, die soepelheid en zuidelijke warmte combineert met een beetje kruidigheid en rijp donker fruit. Een gul glas wijn om zonder spijs te drinken, maar ook zeer smakelijk is bij allerhande gerechten.
€ 7,25- Château L'Ermitage Rouge Magnum - Costières de Nîmes
Een mooi glas rode wijn, die soepelheid en zuidelijke warmte combineert met een beetje kruidigheid en rijp donker fruit. Een gul glas wijn om zonder spijs te drinken. En als Magnum is deze wijn leuk om cadeau te geven!
€ 16,95 
Côtes du Rhône Rouge A.C. - Château Saint CosmeDeze wijn is gemaakt door het bekende wijnhuis Saint Cosme dat in de Rhône fantastisch mooie wijnen maakt. Deze rode wijn van 100% Syrah is daar een klassiek en zeer smakelijk voorbeeld van.
€ 9,75- Côtes du Rhône Rouge A.C. MAGNUM - Château Saint Cosme
Deze wijn is gemaakt door het bekende wijnhuis Saint Cosme dat in de Rhône fantastisch mooie wijnen maakt. Deze rode wijn van 100% Syrah is daar een klassiek en zeer smakelijk voorbeeld van. Als Magnum ook leuk als geschenk!
€ 19,95 
Côtes du Roussillon Villages AC - Calmel & JosephDat Calmel & Joseph mooie wijnen maken bewijzen ze ook met deze Côtes du Roussillon, waarbij de wijnstokken van de Carignan in de blend van deze wijn wel 120 jaar oud zijn. Deze intensiteit proef je. Een zalig glas wijn!
€ 8,95
Côtes Rôtie A.C. - Château Saint CosmeHet wijnhuis Saint Cosme ligt midden in de appellation Gigondas en is het oudste wijnhuis, waardoor de wijnstokken inmiddels ook een mooie leeftijd hebben. Het is een intense en smaakvolle rode wijn met structuur en lengte.
€ 44,95
D'Arenberg - D'Arry's Original Shiraz & GrenacheEen rijke, rode wijn vol finesse van het bekende Australische wijnhuis d'Arenberg, waarin de beide druivenrassen, Shiraz en Grenache elkaar perfect aanvullen.
€ 12,95Biodynamisch
False Bay Shiraz - Zuid AfrikaEen soepele en geconcentreerde wijn van Shiraz. De wijn is vol van smaak met rijpe cassis en een mooie kruidigheid zonder overdadig te worden. Deze Shiraz geeft veel wijn voor weinig geld.
€ 5,75
Gigondas Classique A.C. - Château Saint Cosme - 2014Een klassieke Gigondas. Een goed gestructureerde wijn die ondanks zijn gewicht fris en doordrinkbaar is. Een echte eetwijn voor genieters van stevig rode wijnen! In verschillende maten en jaargangen te verkrijgen.
€ 27,50- Gigondas Classique A.C. MAGNUM - Château Saint Cosme - 2012
Een klassieke Gigondas. Een goed gestructureerde wijn die ondanks zijn gewicht mooi fris en doordrinkbaar is. Een wijn voor genieters! Deze Magnum is een perfect geschenk voor wijnliefhebbers.
€ 57,50 
Marco Polo Cuvée Reserve DAC - Weingut GiefingEen echte culinaire wijn. Een gestructureerd en vol glas, harmonieus en smaakvol. Gemaakt van de internationale druivenrassen Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon, die allen hun eigen unieke bijdrage leveren.
€ 25,95
