Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een kruising tussen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. Het is een laat rijpend ras, wat in sommige koelere klimaten tot onrijpe wat groenere tonen en steviger tannines kan leiden.
Over het algemeen zijn de wijnen die van de Cabernet Sauvignon worden gemaakt vol van karakter, hebben ze de nodige tannines en relatief hoge zuren. In koelere klimaten heeft het fruit de kenmerken van versgeplukte zwarte bessen. In warmere klimaten is het karakter meer jammy en rijp. In de koelere klimaten wordt het fruit aangevuld met groene paprika, ceder en mint. In de warmere klimaten wordt het fruit aangevuld met zwarte olijven en eucalyptus.
Het ras staat aangepland van de Bordeaux en Pays d'Oc in Frankrijk tot Zuid Afrika, Australië, Chili en de VS.
Wijn - Spijs: Lekker bij stevige / belegen kaas, Boeuf Bougignon, stoofpot met rund of wild, gegrilde entrecôte of stevige pasta's met ragù saus.
- Cabernet Sauvignon Crama Regala - Moldavië
Een heerlijke Cabernet Sauvignon uit Moldavië. Een wijnland om te herontdekken. Een moderne en soepel drinkbare wijn en daarom breed inzetbaar. Bij de borrel met lekkere hapjes of aan tafel bij verschillende gerechten.
€ 5,75 - Cabernet Sauvignon Reserva Elemental - Chili
Een lekker geurig en vol glas rode wijn. Veel rijp fruit combineert mooi met rijpe tannines en een korte houtopvoeding. De wijnen van Elemental zijn Biologisch!
€ 7,75 - Caiarossa Toscane igt
Caiarossa is een zogenaamde Super Tuscan. Een exclusieve wijn die zoals het wijnhuis zegt, een ware expressie is van de luxe van de natuur. Een pure en elegante wijn, waar je tijd voor uit moet trekken om van te genieten.
€ 61,00 - Château d'Escurac - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
Een traditionele Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een klassieke maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 19,95 - Château La Freynelle - Bordeaux Rosé AC
La Freynelle Rosé is een verkwikkende rosé die uitermate geschikt is als aperitief en op een zomers terras. Een sappige en zomerse rosé met een bite!
€ 9,75 - Château La Freynelle - Bordeaux Rouge AC
La Freynelle rouge is gemaakt van de typische Bordeaux blend Cabernet Sauvignon en Merlot. Het hele proces van wijngaard tot fles is erop gericht om zoveel mogelijk fruit en aroma's te behouden. En dat proef je!
€ 9,75 - Château Labadie Cru Bourgeois Médoc
Een pure wijn met een rijke smaak. De wijnen van Labadie hebben in hun jeugd al het nodige fruit en karakter, waardoor ze direct gedronken kunnen worden, maar ook tot 12 jaar bewaard. Ook als Magnum in geschenkkist verkrijgbaar.
€ 15,50 - Château Labadie Cru Bourgeois Médoc - Magnum in luxe geschenkkist
Een pure wijn met een rijke smaak. De wijnen van Labadie hebben in hun jeugd al het nodige fruit en karakter, waardoor ze direct gedronken kunnen worden, maar ook tot 12 jaar bewaard. Een mooi en smaakvol geschenk om te geven!
€ 45,00 - Château Lafitte - A.O.C. Côtes de Bordeaux 2016
Deze wijn, een grand vin de Bordeaux is een echte verleider en charmeur, maar bovenal een echt mooie Bordeaux. De wijn is zo gemaakt dat hij nu al mooi is om te drinken, maar bovendien een goed bewaarpotentieel heeft!
€ 17,50 - Château Maucaillou - Bordeaux Rouge Superieur AC
Een zogenaamde "tweede" wijn van het wijnhuis Château Maucaillou, maar daarom niet minder mooi! Een fraaie Bordeaux voor een mooie prijs. Een gulle wijn, die rijpe bosvruchten combineert met ceder en kracht.
€ 11,80 - Clos del Mas - Priorat DOCa
Wijnen uit de Priorat in Spanje zijn kwalitatief mooie wijnen. Clos del Mas is een rijke en aangenaam volle wijn van Bodegas Pinord. De wijn is bovendien Biodynamisch.
€ 15,95 - Heritage Cabernet Sauvignon - Chili
Een wijn zoals alleen de Chilenen hem kunnen maken. De wijn is soepel, fruitig en altijd een plezier om te drinken! Met handige schroefdop, dus ideaal bij een borrel of bijvoorbeeld een BBQ.
€ 5,50 - Heritage Cabernet Sauvignon Rosé - Chili
Een lekkere soepele en zomerse wijn. De wijn heeft een volle smaak en is fris fruitig en altijd een plezier om te drinken! Ideeal bij een zomerse lunch, borrel of bij een BBQ.
€ 5,50 - La Brunaude Cabernet Sauvignon - Pays d'Oc
La Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 7,50 - La Sirène de Giscours - Château Giscours - Margaux AC
Een mooi gestructureerde en verfijnde wijn uit de Bordeaux met de vrouwelijke toets die kenmerkend is voor wijnen uit Margaux. La Sirène is de "tweede" wijn van dit fraaie wijnhuis.
€ 29,95 - La Sirène de Giscours (0,375 L) - Château Giscours - Margaux AC
Een mooi gestructureerde en verfijnde wijn uit de Bordeaux met de vrouwelijke toets die kenmerkend is voor wijnen uit Margaux. La Sirène is de "tweede" wijn van dit fraaie wijnhuis.
€ 16,25 - Marco Polo Cuvée Reserve DAC - Weingut Giefing
Een echte culinaire wijn. Een gestructureerd en vol glas, harmonieus en smaakvol. Gemaakt van de internationale druivenrassen Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon, die allen hun eigen unieke bijdrage leveren.
€ 25,95 - Rosé Cuvée Prestige Domaine des Féraud - AOP Côtes de Provence
Premium Provence rosé van Domaine Féraud, samengesteld van meerdere druivenrassen waarvan ieder jaar alleen de beste druiven worden geselecteerd. Het is een expressieve en delicate wijn waarin het terroir tot uitdrukking komt!
€ 11,95 - Roseline Cabernet Sauvignon - Ormonde - Zuid Afrika
Deze Roseline Cabernet Sauvignon komt uit een Cool Climate gebied aan de kust van de Atlantische Oceaan in Zuid Afrika. Dit levert een intense wijn met mooie rijpheid van het fruit en een weelderige smaak.
€ 8,50 NIEUW - 10%
San Pietro Nero Monferrato DOCDe Nero van San Pietro is een heerlijke, elegante en fijne wijn die bovendien zalig doordrinkbaar is. Het wijnhuis werkt volledig biodynamisch. De etiketten van zowel de Gavi als de Nero zijn op een mooie manier zeer informatief.
€ 15,95 € 14,35- Savia Viva Tinto - Penedès DO
Een wijnhuis dat moderne wijnen maakt met gevoel voor traditie en dat geheel Biodynamisch. De wijnen zijn stuk voor stuk elegant en karaktervol. De rode wijn is rond, elegant en met een sappige smaak vol donker fruit.
€ 8,50 - Sierra del Mugrón Red Blend - Almansa DO
Hacienca el Espino ligt op een hoog plateau van de bergketen Sierra del Mugrón in de wijnregio Almansa. Een ideale plek om in het warme zuiden van Spanje mooie wijnen te maken. Een volledig ecologische wijn.
€ 7,25 - Tandem Ars Nova Tinto - Navarra DO
Boutique Winery Tandem stelt zich tot doel wijnen te maken die horen bij de top van Navarra. Dat proef je terug in de smaak. Het wijnhuis maakt heerlijke complexe en volle rode wijnen, zoals ook deze houtgelagerde Ars Nova Tinto.
€ 13,25 - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof
Geniet van deze bijzondere rode wijn uit Zuid Afrika van het wijnhuis Boekenhoutskloof. De naam Chocolate Block geeft al een hint van de smaak. Vol, krachtig en toch ook fris, met het bijzondere aromatische van een hint chocolade.
€ 21,95 NIEUW - 10%
Vol d'Anima de Raimat TintoVol d'Anima de Raimat Tinto uit het Spaanse wijngebied Costers del Segre is een stevige wijn met souplesse en karakter en een explosie van geur in je glas. En wat een mooi etiket. Een aanrader om cadeau te geven.
€ 11,95 € 10,75