Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een kruising tussen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. Het is een laat rijpend ras, wat in sommige koelere klimaten tot onrijpe wat groenere tonen en steviger tannines kan leiden.
Over het algemeen zijn de wijnen die van de Cabernet Sauvignon worden gemaakt vol van karakter, hebben ze de nodige tannines en relatief hoge zuren. In koelere klimaten heeft het fruit de kenmerken van versgeplukte zwarte bessen. In warmere klimaten is het karakter meer jammy en rijp. In de koelere klimaten wordt het fruit aangevuld met groene paprika, ceder en mint. In de warmere klimaten wordt het fruit aangevuld met zwarte olijven en eucalyptus.
Het ras staat aangepland van de Bordeaux en Pays d'Oc in Frankrijk tot Zuid Afrika, Australië, Chili en de VS.
Wijn - Spijs: Lekker bij stevige / belegen kaas, Boeuf Bougignon, stoofpot met rund of wild, gegrilde entrecôte of stevige pasta's met ragù saus.
3 Uve Primaura del Salento - Feudi SalentiniEen elegante, houtgerijpte rode blend uit Zuid-Italië, gekenmerkt door rijp fruit, kruidigheid en een volle zachte smaak. Ideaal bij vleesgerechten en authentiek Italiaans eten.
€ 15,50
4 Uve Primaura del Salento - Feudi SalentiniDeze wijn uit het zonnige Puglia is een blend van 4 druivenrassen, die samen een rijpe, krachtige wijn opleveren in een hedendaagse stijl. Hij is ideaal bij wat zwaardere, kruidige gerechten, al dan niet uit de Italiaanse keuken.
€ 16,50
Beau Joubert Jacob's Cab - Cabernet SauvignonDe wijn is zacht en vol met een rijke basis aan smaken die doorzetten tot een weelderige finale. Een goddelijke verwenwijn om zo van te genieten of bij verschillende verfijndere gerechten met vlees of wild.
€ 15,75
Beau Joubert Oak Lane Merlot - Cabernet SauvignonDe wijnen uit de Oak Lane range zijn gemaakt om iedere dag van te genieten. En dat is zeker gelukt. Otto...Make you Smile is een 50:50 blend van Merlot en Cabernet Sauvignon en is gemaakt in de Nieuwe Wereld stijl.
€ 6,95Kelderrestant
Beau Joubert Oak Lane Shiraz - Cabernet SauvignonThe...Wild West van de Oak Lane serie van Beau Joubert is een blend van voornamelijk Shiraz en Cabernet Sauvignon en is gemaakt in de Nieuwe Wereld stijl. Een zachte en soepele wijn met karakter.
€ 7,50 € 6,00
Beau Joubert The AmbassadorEen elegante en complexe wijn met rijpe, goed gestructureerde tannines. Gemaakt in Bordeaux stijl is de wijn al ongeëvenaard drinkbaar in zijn jeugd. Heerlijk om je zelf mee te trakteren of te schenken bij een mooi diner.
€ 18,95
Bocíns Negre Priorat DOQ - Finca TobellaVan één van de mooiste wijngebieden uit Spanje, van stokken van gemiddeld 100 jaar oud. Een elegante en complexe wijn met body. Mooi herkenbaar zijn het fruit en de houtrijping.
€ 26,75
Château d'Escurac - Cru Bourgeois Haut-Médoc ACEen klassieke Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een mooie maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 23,75- Château d'Escurac Magnum - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
Een klassieke Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een mooie maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 55,95 Kelderrestant
Château Labadie Cru Bourgeois MédocEen pure wijn met een rijke smaak. De wijnen van Labadie hebben in hun jeugd al het nodige fruit en karakter, waardoor ze direct gedronken kunnen worden, maar ook tot 12 jaar bewaard. Ook als Magnum in geschenkkist verkrijgbaar.
€ 15,95 € 12,76
Château Maucaillou - Cru Bourgeois ExceptionelleDe wijnen van Maucaillou zijn stuk voor stuk evenwichtig en mooi in balans. Weelderig en rijk van smaak. Een wijn om voor te gaan zitten en van te genieten.
€ 40,95
Château Paveil de Luze - Cru Bourgeois Exceptionelle MargauxEen uitermate mooi gestructureerde wijn met goed geïntegreerd hout. Puur fruit, ceder, vanille verpakt in een romig jasje. De wijn heeft een complexe maar zeer zachte afdronk.
€ 31,95
