Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een kruising tussen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. Het is een laat rijpend ras, wat in sommige koelere klimaten tot onrijpe wat groenere tonen en steviger tannines kan leiden.
Over het algemeen zijn de wijnen die van de Cabernet Sauvignon worden gemaakt vol van karakter, hebben ze de nodige tannines en relatief hoge zuren. In koelere klimaten heeft het fruit de kenmerken van versgeplukte zwarte bessen. In warmere klimaten is het karakter meer jammy en rijp. In de koelere klimaten wordt het fruit aangevuld met groene paprika, ceder en mint. In de warmere klimaten wordt het fruit aangevuld met zwarte olijven en eucalyptus.
Het ras staat aangepland van de Bordeaux en Pays d'Oc in Frankrijk tot Zuid Afrika, Australië, Chili en de VS.
Wijn - Spijs: Lekker bij stevige / belegen kaas, Boeuf Bougignon, stoofpot met rund of wild, gegrilde entrecôte of stevige pasta's met ragù saus.
Op=Op
And Relax Cuvée Rouge - Weingut ZotzAnd Happy Cuvée Rouge is onderdeel van een speciale lijn wijnen die Weingut Zotz heeft ontwikkelt. De "Feel Good Wines'. En met een glas And Relax in de hand is het ook ontspannen! Leuk als kado met een fles rode " Be Happy"!
€ 9,75 € 8,30
Cabernet Sauvignon Reserva Elemental - ChiliEen lekker geurig en vol glas rode wijn. Veel rijp fruit combineert mooi met rijpe tannines en een korte houtopvoeding. De wijnen van Elemental zijn Biologisch!
€ 6,95
Château d'Escurac - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC - 2012Een traditionele Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een klassieke maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 19,95
Château Haut Chaigneau - Lalande de Pomerol AC - 2012Deze Château Haut Chaigneau is een betaalbaar en uitstekend alternatief voor de wijnen uit Pomerol. De wijn combineert op een perfecte wijze de gulheid van de Merlot en de finesse en kracht van de Cabernet Franc en Sauvignon.
€ 15,50
Château Labadie Cru Bourgeois Médoc - Magnum in luxe geschenkkistEen pure wijn met een rijke smaak. De wijnen van Labadie hebben in hun jeugd al het nodige fruit en karakter, waardoor ze direct gedronken kunnen worden, maar ook tot 12 jaar bewaard. Een mooi en smaakvol geschenk om te geven!
€ 47,50
Château Lamarsalle - Montagne St Emilion AC - 2014Een kenmerkende wijn voor dit gebied rond Saint Emilion, die bovendien afkomstig is van één van de meest toonaangevende Château's. Een elegante wijn met veel structuur, souplesse en rood fruit. De wijn is biologisch!
€ 13,75
Château Maucaillou - Bordeaux Rouge Superieur ACEen zogenaamde "tweede" wijn van het wijnhuis Château Maucaillou, maar daarom niet minder mooi! Een fraaie Bordeaux voor een mooie prijs. Een gulle wijn, die rijpe bosvruchten combineert met ceder en kracht.
€ 10,75
Domaine La Salette Rouge - Côtes de GascogneEen ongecompliceerd lekkere wijn voor meerdere momenten. Lekker bij de borrel of bij verschillende gerechten. Denk aan gegrild vlees, een kip uit de oven en hamburgers.
€ 7,50
Heritage Cabernet Sauvignon - ChiliEen wijn zoals alleen de Chilenen hem kunnen maken. De wijn is soepel, fruitig en altijd een plezier om te drinken! Met handige schroefdop, dus ideaal bij een borrel of bijvoorbeeld een BBQ.
€ 4,95
Heritage Cabernet Sauvignon Rosé - ChiliEen lekkere soepele en zomerse wijn. De wijn heeft een volle smaak en is fris fruitig en altijd een plezier om te drinken! Ideeal bij een zomerse lunch, borrel of bij een BBQ.
€ 4,95
La Sirène de Giscours - Château Giscours - Margaux AC - 2014Een mooi gestructureerde en verfijnde wijn uit de Bordeaux met de vrouwelijke toets die kenmerkend is voor wijnen uit Margaux. La Sirène is de "tweede" wijn van dit fraaie wijnhuis.
€ 29,95- La Sirène de Giscours (0,375 L) - Château Giscours - Margaux AC - 2009
Een mooi gestructureerde en verfijnde wijn uit de Bordeaux met de vrouwelijke toets die kenmerkend is voor wijnen uit Margaux. La Sirène is de "tweede" wijn van dit fraaie wijnhuis.
€ 16,25 
Marco Polo Cuvée Reserve DAC - Weingut GiefingEen echte culinaire wijn. Een gestructureerd en vol glas, harmonieus en smaakvol. Gemaakt van de internationale druivenrassen Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon, die allen hun eigen unieke bijdrage leveren.
€ 25,95Op=Op
Reyneke Cornerstone - StellenboschVanaf dag één zet Johan Reyneke zich in voor biodynamische wijnbouw, waarbij de natuur op geen enkele manier gecorrigeerd wordt. Zijn passie proef je terug in zijn wijnen. Stuk voor stuk harmonieus en smaakvol!
€ 18,50 € 14,80
Roseline Cabernet Sauvignon - Ormonde - Zuid AfrikaDeze Roseline Cabernet Sauvignon komt uit een Cool Climate gebied aan de kust van de Atlantische Oceaan in Zuid Afrika. Dit levert een intense wijn met mooie rijpheid van het fruit en een weelderige smaak.
€ 8,50
Savia Viva Tinto - Penedès DOEen wijnhuis dat moderne wijnen maakt met gevoel voor traditie en dat geheel Biodynamisch. De wijnen zijn stuk voor stuk elegant en karaktervol. De rode wijn is rond, elegant en met een sappige smaak vol donker fruit.
€ 8,50
Tandem Ars Nova Tinto - Navarra DOBoutique Winery Tandem stelt zich tot doel wijnen te maken die horen bij de top van Navarra. Dat proef je terug in de smaak. Het wijnhuis maakt heerlijke complexe en volle rode wijnen, zoals ook deze houtgelagerde Ars Nova Tinto.
€ 13,25
The Chocolate Block - BoekenhoutskloofGeniet van deze bijzondere rode wijn uit Zuid Afrika van het wijnhuis Boekenhoutskloof. De naam Chocolate Block geeft al een hint van de smaak. Vol, krachtig en toch ook fris, met het bijzondere aromatische van een hint chocolade.
€ 21,95NIEUW
Valley Oaks Cabernet Sauvignon- Fetzer CaliforniëDe Valley Oaks Cabernet Sauvignon van Fetzer uit Californië is een zeer mooi klassiek en smaakvol glas rode wijn. De wijn heeft veel lagen die allemaal verassen en zorgen dat je meer wilt ontdekken.
€ 9,50
