Pinotage
Pinotage is een blauw druivenras dat exclusief voorkomt in Zuid Afrika en een vrij recente kruising is tussen Pinot Noir en Cinsault (vroeger ook wel Hermitage geheten).
Wijnen van Pinotage worden vaak negatief geassocieerd met aroma's van wild zoet fruit en verf. Met goede begeleiding van de wijnmaker kunnen er echter mooie wijnen van worden gemaakt. De wijnen zijn rijk en diep gekleurd met goede zuren. Wijnen die gemaakt worden om jong te worden gedronken zijn fruitig. Wijnen die op een klassiekere manier worden gemaakt met eikenhout kunnen goed ouderen, zijn geconcentreerd en hebben aroma's van kruidigheid, peper en eucalyptus.
We zien de wijn ook veel in een blend met Merlot en / of Cabernet Sauvignon.
Wijn -Spijs: Lekker bij de Braai (BBQ), pasta, lamsrack met oosterse kruiden en couscous of hamburger met gekarameliseerde ui of bij zachte kaas.
- False Bay Bush Vine Pinotage - Zuid Afrika
Een fijne, zachte Pinotage met veel smaak, van rijp fruit en kruiden. Het wijnhuis Waterkloof ligt vlak aan zee, op 300 meter hoogte. Deze frisheid proef je in de wijnen. Het wijnhuis werkt volledig Biodynamisch.
€ 6,90 - Groot Geluk Brut Méthode Cap Classique
Groot Geluk Brut Méthode Cap Classique, of ook wel Vonkelwyn, van wijnhuis Villiera is een heerlijke mousserende wijn. Een wijn om zelf van te genieten en mee te proosten, maar ook perfect om als geschenk te geven!
€ 12,95