De wijn is sappig en verfijnd met een grote hoeveelheid zomers rood fruit. De zuurgraad is verfrissend en de eventueel aanwezige tannines zacht. Sommige wijnen hebben ook een tikkeltje kruidigheid. De wijnen zijn gemakkelijk in de mond en zijn vaak licht gekoeld het lekkerst.
Kenmerkende aroma’s: Veel rood fruit van frambozen, (bos)aardbeien en kersen. Soms ook wat bosviooltjes en een lichte kruidigheid.
Wijn-Spijs: Perfect bij de borrel of lichtere gerechten. De wijn nooit te warm drinken. Vaak is 16 C. perfect maar in de zomer is de wijn licht gekoeld ook vaak een aanrader.
Bijvoorbeeld: Lekker bij de lunch, gerechten met kip zoals cocq au vin, salades met frambozendressing, gebakken vis, eendeborst, pasta met zonnige tomaatjes en rucola, paté of oosterse gerechten. Houd je niet van wit, dan is deze wijn een prima vervanger bij veel gerechten, waar witte wijn bij past.
Barbadelo Mencía - Ribeira Sacra DOBarbadelo Mencía is de moeite waard om eens te proberen! Zomers lekker gekoeld drinken en als het wat kouder wordt is hij ook heerlijk. Goed te combineren met verschillende gerechten of bij het aperitief.
€ 11,95
Cap Maritime Pinot NoirMarc Kent van het bekende Boekenhoutskloof wilde graag mooie wijnen van Chardonnay en Pinot Noir aan zijn lijst met mooie wijnen toevoegen. Dat is met de Cap Maritime wijnen van de Hemel en Aarde Vallei perfect gelukt.
€ 43,50
Château Soucherie Reliefs - Anjou RougeChateau Soucherie werkt met lage rendementen en laat het terroir spreken. Het resultaat is puurheid, finesse, complexiteit en lengte in de wijnen. De Reliefs is daar een perfect voorbeeld van. Een heerlijke Loire Cabernet!
€ 13,50Kelderrestant
Côtes de Beaune Rouge - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 32,95 € 26,30
District 7 Estate Grown Pinot Noir - CaliforniëScheid werkt 100% duurzaam, heeft een “state-of-the-art” kelder en maakt wijn die eerlijk, individualistisch, elegant en vooral heerlijk zijn. De Pinot Noir is vol zomers fruit, is zijdezacht en fijn gestructureerd.
€ 15,75
Domaine du Pré Baron Gamay - TouraineDe Gamay van Domaine du Pré Baron is een heerlijke, lichte en droge wijn met veel karakter. Een aanrader om licht gekoeld te drinken. Het wijnhuis is aangesloten bij Terra Vitis.
€ 10,75
Hunky Dory Pinot Noir - MarlboroughEen fruitige en sappige wijn. Een perfect voorbeeld van een Pinot Noir uit Nieuw Zeeland. Elegant, mooi fruit en een goede afdronk. Kortom een smaakvolle wijn. Organic, Vegan - Vegetarian. En er wordt geen sulfiet toegevoegd!
€ 16,75
La Voiturette Pinot NoirLa Voiturette Pinot Noir is als het Lelijke Eendje op het etiket. Simpel, doeltreffend, mooi én lekker. De wijn is verleidelijk sappig en fruitig. Lekker als aperitief, op een zomers feest en bij verschillende gerechten.
€ 7,25
Mâcon Rouge Vaucharmes - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 17,95
Maison Chanzy Pinot Noir 'Clos Michaud' Monopole - Bourgogne AOCPinot Noir 'Clos Michaud' Monopole is op en top een voorbeeld van een klassieke Bourgogne. Spannend, sappig en mooi gestructureerd. De druiven worden iets later geoogst met als resultaat extra sappig fruit.
€ 22,50
Misty Cove Estate Pinot Noir - MarlboroughDeze Pinot Noir van Misty Cove is een goed voorbeeld van de lekkere rode wijnen die er in Nieuw Zeeland worden gemaakt. Een soepele, niet te zware wijn met veel zomers rood fruit en zachte tannines.
€ 11,95
Nittnaus Selection Pinot Noir - BurgenlandDe Pinot Noir geniet van het microklimaat rondom de Neusiedlersee. Een heerlijk fruitige wijn met aardse tonen en volle structuur. Heerlijk als aperitief of bij verschillende (voor)gerechten. Zomer licht gekoeld een aanrader.
€ 9,95
