De wijn is sappig en verfijnd met een grote hoeveelheid zomers rood fruit. De zuurgraad is verfrissend en de eventueel aanwezige tannines zacht. Sommige wijnen hebben ook een tikkeltje kruidigheid. De wijnen zijn gemakkelijk in de mond en zijn vaak licht gekoeld het lekkerst.
Kenmerkende aroma’s: Veel rood fruit van frambozen, (bos)aardbeien en kersen. Soms ook wat bosviooltjes en een lichte kruidigheid.
Wijn-Spijs: Perfect bij de borrel of lichtere gerechten. De wijn nooit te warm drinken. Vaak is 16 C. perfect maar in de zomer is de wijn licht gekoeld ook vaak een aanrader.
Bijvoorbeeld: Lekker bij de lunch, gerechten met kip zoals cocq au vin, salades met frambozendressing, gebakken vis, eendeborst, pasta met zonnige tomaatjes en rucola, paté of oosterse gerechten. Houd je niet van wit, dan is deze wijn een prima vervanger bij veel gerechten, waar witte wijn bij past.
🍽️ recept
Alois Zimmermann - Zweigelt KremstalEen volmondige, fruitige wijn met in de ondertoon een hint zwarte peper die de wijn samen met de plezierige zuren een mooie lengte geeft. Een wijn met een medium - volle body die ook lekker is om licht gekoeld te drinken.
€ 10,75
Beaujolais Villages - Pardon et FilsBeaujolais wijnen hebben een heel eigen en speels karakter. Een aantrekkelijke en soepele wijn met intense aroma's van klein fruit, een vleug mineraliteit en kruiden. Drink licht gekoeld bij verschillende gerechten!
€ 12,50🍽️ recept & aanbieding
Bretz Spätburgunder Qba. - RheinhessenEen klassieke, elegante Spätburgunder. Verfijnd en fruitig met kersen, bessen en een subtiele kruidigheid. Heerlijk lichtgekoeld drinken en gastronomisch breed inzetbaar.
€ 11,25 € 10,15
Broccardo Dolcetta d'Alba DOC - Le CampanelleFrisse en fruitige wijn van 100% Dolcetta. De wijn heeft een medium body en plezierige, zachte smaak. Heerlijk bij niet al te zware gerechten of als aperitief. Licht gekoeld ook een aanrader.
€ 12,25
Cap Maritime Pinot NoirMarc Kent van het bekende Boekenhoutskloof wilde graag mooie wijnen van Chardonnay en Pinot Noir aan zijn lijst met mooie wijnen toevoegen. Dat is met de Cap Maritime wijnen van de Hemel en Aarde Vallei perfect gelukt.
€ 44,95🍽️ recept
Cauru Etna Rosso - Torre MoraEen elegante, medium-bodied rode wijn uit het vulkanische terroir van de Etna, met een frisse fruitigheid, zachte tannines en een karakteristieke mineraliteit. De wijn is perfect inzetbaar bij de Mediterrane en Siciliaanse keuken.
€ 16,95
Côtes de Beaune Rouge - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 32,95
Domaine Boeckel - Pinot Noir Midelberg - ElzasElegante, soepele Pinot Noir met sappig rood fruit van kers en framboos, lichte kruidigheid en frisse zuren. Verfijnde en toegankelijke rode wijn die smaakt naar meer.
€ 18,50
Domaine du Pré Baron Gamay - TouraineDe Gamay van Domaine du Pré Baron is een heerlijke, lichte en droge wijn met veel karakter. Een aanrader om licht gekoeld te drinken. Het wijnhuis is aangesloten bij Terra Vitis.
€ 10,95🍽️ recept & aanbieding
Fernanda Cappello - Cabernet Franc DOC GraveFernanda Cappello maakt wijnen in het noordelijke gebied Friuli. Hier komen mooie, zuivere kwaliteitswijnen vandaan. De Cabernet Franc is een aangename wijn met fruit en kruidigheid. Lichtgekoeld een gastronomische aanrader!
€ 10,75 € 9,70
Fleurie - Domaine PardonFleurie is één van de dorpen in de Beaujolais die zijn naam op het etiket mag vermelden. Een Cru de Beaujolais. De wijn is complex en heeft diepte met een prettige hoeveelheid geconcentreerd fruit en een aanhoudende finale.
€ 14,95🍽️ recept & aanbieding
Mâcon Rouge Vaucharmes - Pierre André CortonDe wijnen Pierre André komen van de beste percelen van 80 appellaties in de Bourgogne. Respect voor het terroir, een laag rendement en duurzame wijnbouw principes die aan de basis staan van de voortreffelijke en zuivere wijnen.
€ 14,75 € 13,30
