Bretz Grauburgunder Qba. - Rheinhessen

Bretz Grauburgunder Qba. - Rheinhessen
Weingut Bretz is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1721 die inmiddels geleid wordt door de negende generatie. Rheinhessen, het grootste wijngebied van Duitsland, kent een lange wijntraditie die al in de Romeinse tijd begon. Dankzij de beschutte ligging langs de Rijn, veel zonuren en een lang groeiseizoen kunnen druiven hier optimaal rijpen, wat zorgt voor toegankelijke maar karaktervolle wijnen.

De wijngaarden liggen op een mix van löss, leem en kalkrijke mergelbodems. De enorme bodemdiversiteit zorgt voor expressieve terroirwijnen. Bretz werkt met respect voor natuur en terroir, zonder modetrends te volgen, waardoor de wijn een eerlijke expressie is van druif en herkomst.

Proefnotitie:
Licht fris strogele wijn met in de neus frisse en uitnodigende aroma’s van meloen, peer en appel, aangevuld met tonen van perzikbloesem, citrus en een subtiel kruidig accent (denk aan een vleugje anijs of witte peper).

In de mond is de wijn vol en rond zonder zwaar te worden, met een levendige frisheid, een lichte kruidigheid en een verfijnde minerale afdronk die mooi blijft hangen.

Drink deze wijn bij:
Een veelzijdige eetwijn die zowel frisse als romige gerechten aankan:

• Klassiek: asperges met hollandaisesaus of ham
• Gevogelte: kip in romige saus, kalkoen of eend met een lichte jus
• Vis: gerookte zalm, forel of een romige visstoof
• Vegetarisch: salades met noten, geitenkaas en fruit (bijv. appel of vijg)
• Pasta/risotto: romige pasta’s of risotto met groene groenten
• Kazen: zachte kazen zoals brie, camembert of milde blauwschimmels

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.