Uitgelicht: Wageck – Pfalz - Duitsland

In de rubriek Uitgelicht besteedt Wijnhandel MiVino maandelijks aandacht aan een wijnhuis, een bijzondere wijn of een streek. De bijbehorende wijnen zijn te bestellen voor de prijs van 5 + 1 gratis

Van toen naar nu
In 1924 startte Wilhelm Wageck samen met zijn vrouw een gemengd landbouwbedrijf in het kleine dorpje Bissersheim in de Pfalz. Wijnbouw had geen hoofdrol binnen het bedrijf, maar dit veranderde door de jaren heen.
Tegenwoordig staan de broers Frank en Thomas Pfaffmann, als 5de generatie aan het roer en richt Wageck zich uitsluitend op het maken van wijn van topkwaliteit.

Terroir
Met de Bourgogne als voorbeeld staan er op de kalkrijke bodems rondom Bissersheim vooral Burgunder; Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) en Spätburgunder (Pinot Noir), maar ook Riesling aangepland.
Het doel van de broers Pfaffmann is de beste wijnbouwers van Duitsland te zijn en wijn te maken die toont waar de druiven verbouwd zijn en dat de wijn de wijndrinker overtuigd met zijn typerende mineraliteit en elegantie.
De focus wordt hiermee duidelijk gelegd op de wijnbouw en ze zien het werk in de wijnkelder dan ook ‘slechts’ als begeleiding van de kwaliteit die al in de wijngaard is ontstaan.
Natuurlijke bewerking is daarmee een must. Het beste wordt uit het terroir gehaald en dat hiermee ook behouden blijft voor toekomstige generaties.

Filosofie
Ervaring en onderbuikgevoel bepalen het handelen van de broers steeds meer. Uitgebreide zorg voor de wijngaard, minimale opbrengsten van druiven, handmatig plukken en spontane vergisting zonder toevoeging van gisten en natuurlijk de factor tijd zijn dé sleutelwoorden van het wijngoed.
Het doel is wijnen met finesse, stevigheid, elegantie en een toch ook wel stoer karakter. De wijnen zijn mooi droog van smaak en ontwikkelen zich nog verder op fles als ze jong zijn, waardoor de smaak blijft verrassen.

Wijngebied
Pfalz is wellicht niet het bekendste wijngebied van Duitsland, maar is toch met 23.000 hectare aan wijngaarden het op één na grootste wijngebied van het land. Het heeft de bekendste wijnroute van het land, de Deutsche Weinstraße én het grootste wijnfeest in Bad Dürkheim. Kortom naast de wijnen zelf een goede reden om een keer een bezoek te brengen aan het gebied.
Het gebied strekt zich uit van Worms tot aan de grens met de Elzas in Frankrijk. Beschut door het Pfälzerwald liggen de wijngaarden op de hellingen tot in de Rijnvlakte. Het gebied kent bovendien veel zonuren. Allemaal ingrediënten voor een optimale ontwikkeling van de druiven.

sorteer op
  • Uitgelicht - 5+1 gratis

    Fundament Weißburgunder - Wageck
    Fundament Weißburgunder - Wageck

    De serie Fundament wijnen van Wageck uit de Pfalz, vormen de basis van de kwaliteitspyramide. Alle wijnen zijn vol van smaak, met heerlijk fruit en een duidelijke mineralig, frisse ondertoon van de rijke kalkbodem.

    € 9,95 € 8,30
  • Uitgelicht - 5+1 gratis

    Fundament Riesling - Wageck
    Fundament Riesling - Wageck

    De serie Fundament wijnen van Wageck uit de Pfalz, vormen de basis van de kwaliteitspyramide. Alle wijnen zijn vol van smaak, met heerlijk fruit en een duidelijke mineralig, frisse ondertoon van de rijke kalkbodem.

    € 9,95 € 8,30
  • Uitgelicht - 5+1 gratis

    Fundament Spätburgunder - Wageck
    Fundament Spätburgunder - Wageck

    De serie Fundament wijnen van Wageck uit de Pfalz, vormen de basis van de kwaliteitspyramide. Alle wijnen zijn vol van smaak, met heerlijk fruit en een duidelijke mineralig, frisse ondertoon van de rijke kalkbodem.

    € 11,95 € 9,95
  • Uitgelicht - 5+1 gratis

    Tertiär Grauburgunder - Wageck
    Tertiär Grauburgunder - Wageck

    De serie Tertiär wijnen van Wageck uit de Pfalz zijn rijk, vol van smaak, met heerlijk fruit en een duidelijke mineralig, frisse ondertoon van de rijke kalkbodem.

    € 11,95 € 9,95
  • Uitgelicht - 5+1 gratis

    Tertiär Spätburgunder - Wageck
    Tertiär Spätburgunder - Wageck

    Tertiär Spätburgunder van Wageck is rijp, sappig en heeft bite. Net als de andere wijnen van Wageck heeft ook deze wijn een onderliggende mineraliteit. De wijn is ongefilterd gebottled en rijpt dus door op fles. Een dinerwijn!

    € 12,95 € 11,75
© 2013 - 2022 MiVino - Wijnen & Geschenken | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.