Cantine Goretti - Grechetto Colli Perugini

Cantine Goretti - Grechetto Colli Perugini
De Grechetto Colli Perugini van Cantine Goretti is een karaktervolle, frisse witte wijn uit Umbrië, specifiek uit de heuvels rond Perugia. Grechetto is een authentiek Italiaans wit druivenras dat vooral voorkomt in Umbrië en delen van Midden-Italië. 

Cantine Goretti is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. De familie Goretti staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit, innovatie en het uitdragen van de tradities van hun regio. Ze combineren moderne vinificatietechnieken met respect voor het terroir en produceren een breed scala aan wijnen, waarvan Grechetto Colli Perugini een van de specialiteiten is.

Colli Perugini is een heuvelachtig wijngebied in het hart van Umbrië, rond de stad Perugia. De bodems bestaan uit een mix van kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit van de wijnen. 

Proefnotitie:
De wijn heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties. In de neus is hij diep en elegant, met uitgesproken fruitige aroma’s van ananas, banaan en gele perzik, aangevuld met florale tonen van brembloesem en een hint van amandel.

In de mond is de wijn levendig, fris en sappig, met een mooie balans tussen fruit en een subtiele mineraliteit. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met een kenmerkende frisheid die typerend is voor de Grechetto-druif.

Drink deze wijn bij:
Dankzij zijn frisse karakter perfect bij het aperitief. Het is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met:

• Lichte voorgerechten, zoals carpaccio van vis of zeevruchten
• Gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren
• Pasta met lichte sauzen, bijvoorbeeld met groenten of zeevruchten
• Gevogelte, zoals kip of kalkoen met mediterrane kruiden
• Zachte, jonge kazen

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.