Radacini Sparkling Pinot Grigio Blush

Radacini Sparkling Pinot Grigio Blush
​Radacini Sparkling Pinot Grigio Blush is een sprankelende wijn uit Moldavië. Moldavië is een klein, agrarisch land met een rijke, oude wijntraditie. Regio’s als Codru bieden ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnen, waaronder de mousserende en roséwijnen van Radacini.  Moldavië is daarmee niet alleen een land met een boeiende geschiedenis, maar ook een opkomende ster in de internationale wijnwereld.

 Proefnotitie:
Deze wijn valt op door zijn prachtige, kraakheldere lichtroze kleur, die ontstaat door een korte schilinweking. In het glas zie je een verfijnde, zachte mousse van kleine belletjes omhoog komen.

In de neus frisse aroma’s van vrolijk zomerfruit, met name frambozen en aardbeien. De smaak is droog, fris en fruitig, met een elegante balans tussen het subtiele rode fruit en een verfrissende afdronk. De wijn is lichtvoetig, toegankelijk en heeft een levendige zuurgraad die zorgt voor een dorstlessend karakter

Drink deze wijn bij:

Deze mousserende rosé is bijzonder veelzijdig aan tafel en combineert uitstekend met lichte, frisse en zomerse gerechten:

• Salades: Bijvoorbeeld met geitenkaas of gerookte kip

• Visgerechten: Denk aan sushi, sashimi, ceviche, garnalen of lichte visgerechten zoals zalm en tonijn

• Borrelhapjes: Charcuterie, zachte kazen (zoals brie of geitenkaas), olijven en amandelen

• Aziatische keuken: Door het frisse en fruitige karakter past deze wijn goed bij licht pittige Aziatische gerechten, zoals Thaise curry’s, Vietnamese loempia’s of sushi

• Fried food: Probeer hem bij gefrituurde hapjes zoals calamari, tempura of zelfs krokante kip; de zuren en bubbels snijden mooi door het vet

• Fruitige desserts: Combineer met een frisse fruitsalade of een dessert met rood fruit, zoals aardbeien of frambozen

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.