Quinta das Amoras Reserva

Quinta das Amoras ReservaQuinta das Amoras Reserva is een karaktervolle rode wijn uit de regio Lisboa (voorheen Estremadura) en strekt zich uit langs de Atlantische kust ten noorden en westen van Lissabon. Het klimaat is hier mild en gematigd, met verkoelende invloeden van de oceaan, wat zorgt voor frisse zuren en levendige wijnen. De regio staat bekend om zijn veelzijdigheid: van lichte, frisse witte wijnen tot krachtige, volle rode wijnen. De bodems zijn gevarieerd, met kalksteen, klei en zand, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.

Proefnotitie:
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur en in de neus vind je intense aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met tonen van pruimen, specerijen, een vleugje vanille en subtiele houttonen door rijping op eiken vaten.

De wijn is vol en soepel, met zachte tannines, een mooie balans tussen fruit en kruidigheid, en een lange, elegante afdronk. Hij biedt een fijne complexiteit, zonder zwaar te worden, en blijft uitnodigend door zijn frisse ondertoon.

Drink deze wijn bij:
Heerlijk bij een borrelplank met charcuterie en olijven. Of schenk de wijn bij:

• Gegrild rood vlees (zoals entrecote of lamskoteletjes)
• Stoofgerechten en wildschotels
• Geroosterde of gebakken kip met Provençaalse kruiden
• Pasta’s met rijke tomatensaus of paddenstoelen
• Gerijpte harde kazen

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.