San Marzano - Timo Vermentino

San Marzano - Timo Vermentino
Cantine San Marzano maakt de heerlijkste wijnen in Puglia, helemaal in het zonovergoten zuidoosten van Italië. Een gebied dat de laatste jaren steeds bekender en geliefder wordt bij wijnliefhebbers. En terecht!

De Timo Vermentino van San Marzano is een elegante, frisse en aromatische witte wijn uit de regio Salento in Puglia, Zuid-Italië. De wijn is gemaakt van 100% Vermentino-druiven, die bekend staan om hun delicate, bloemige en elegante karakter

Proefnotitie:
In het glas heeft deze wijn een heldere strogele kleur. In de neus komen delicate aroma’s van witte bloemen en citrus naar voren, aangevuld met tonen van mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. 

In de mond proef je frisse zuren, sappige tonen van citrus, nectarine, kruisbes en peer, met een subtiele mineraliteit en een lichte kruidigheid. De afdronk is elegant, droog en verfrissend.

Drink deze wijn bij:

Aperitief:

Door zijn aromatische en frisse stijl is deze wijn zeer geschikt als aperitief.

Timo Vermentino is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met lichte, frisse gerechten. Enkele aanbevolen combinaties zijn:

• Visgerechten: Perfect bij voorgerechten met vis, gegrilde witvis, of viscarpaccio.
• Schelpdieren en schaaldieren: Combineert mooi met mosselen, oesters, garnalen en andere zeevruchten.
• Salades: Vooral salades met vis of kip, eventueel met citrusdressing.
• Kazen: Lichte, jonge kazen zoals mozzarella of burrata passen goed bij het frisse karakter van de wijn.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.