125 Nergroamaro Rosato - Feudi Salentini

125 Nergroamaro Rosato - Feudi Salentini
in Puglia, worden fantastisch mooie wijnen gemaakt. In dit langgerekte gebied van bijna 400km worden veel wijndruiven verbouwd. Veelal zijn het inheemse rassen zoals Malvasia en Negroamaro. Wijnhuis Feudi Salentini maakt hiervan elegante kwaliteitswijnen. Dit doen ze o.a. met de Une Due Cinque - 125 serie.

Proefnotitie:
De rosé van de Negroamaro druif van Feudi Salentini is typisch voor de manier van het maken van rosé voor de streek. Vlak voor de botteling van de wijn wordt er een minimale hoeveelheid koolzuur toegevoegd wat de wijn een heerlijk verfrissend sprankeltje meegeeft. Daarmee zijn de rosees uitermate geschikt om in de zomer te drinken.

De wijn is fris en elegant met in de geur en smaak een aangenaam bouquet zomers rood fruit en een heel klein beetje spanning van wat kruiden. Een plezierige en levendige wijn!

Drink 125 Negroamaro Rosato bij:
De fruitigheid en frisheid maken deze rosé ideaal voor lichte, zomerse en mediterrane gerechten of gewoon heerlijk in de zon op een terras.

Antipasti met Italiaanse olijven en kaas

Vis & zeevruchten
Gegrilde garnalen met citroen
Tonijncarpaccio of sashimi
Salade met gerookte zalm
Pasta met zeevruchten

Frisse salades
Salade caprese (tomaat, mozzarella, basilicum)
Quinoa salade met gegrilde groenten

Pizza met groenten of prosciutto crudo

Lichte vleesgerechten
Gegrilde kip met mediterrane kruiden
Kalkoen met frisse citrussaus

Kazen
Burrata met tomaat en basilicum
Zachte geitenkaas

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.