Noater Chardonnay - Colli Morenici - Garda DO

Noater Chardonnay - Colli Morenici - Garda DO

een elegante witte wijn uit de Garda-regio, afkomstig van Cantina Colli Morenici nabij het Gardameer. De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van morenische bodems (zand, grind en klei) en profiteert van het milde microklimaat. Een deel van de wijn rijpt op eikenhout, wat zorgt voor extra structuur en een subtiele romigheid, terwijl de frisheid behouden blijft. Het betreft een DOC Garda-wijn met een moderne, zuivere stijl.

Proefnotitie
Helder goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van rijpe perzik en peer, aangevuld met tonen van boter, vanille en een vleugje exotisch fruit. De smaak is rond en zacht met frisse zuren, lichte mineraliteit en een elegante, romige afdronk. Mooi in balans tussen rijkdom en frisheid.

Drink deze wijn bij:

Deze Chardonnay is breed inzetbaar dankzij zijn combinatie van frisheid en lichte romigheid:

• Vis & zeevruchten: van gegrilde vis en zalm tot coquilles, kreeft en pasta met zeevruchten. Ook lekker bij vis in botersaus of citroenroomsaus.
• Romige gerechten: risotto, pasta Alfredo, quiche, aardappelgratin en andere ovengerechten met kaas of room.
• Gevogelte & licht vlees: kip, kalkoen of varkensvlees, vooral met romige sauzen of kruiden.
• Groentegerechten: pompoen, courgette, mais, bloemkool en gerechten met paddenstoelen.
• Kazen: zachte en romige kazen zoals brie, camembert of jonge kazen.
• Internationale keuken: lichte Aziatische gerechten, sushi, of milde curry’s waar romigheid en frisheid samenkomen.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.