Domaine La Renaudie Sauvignon Blanc - Touraine

Domaine La Renaudie Sauvignon Blanc - Touraine
In de Loire in het gebied Touraine ligt aan de oevers van de rivier de Cher het wijnhuis Domaine La Renaudie. Hier maken Patricia en Bruno Denis deze heerlijke Sauvignon Blanc. Op een bodem van klei, zand en stenen wordt deze zuivere en uiterst smaakvolle wijn gemaakt. De stokken zijn inmiddels ruim 40 jaar oud. Dit geeft een enorme rijkdom aan smaak. Het klimaat levert hierbij een perfecte bijdrage. Warme dagen en koele nachten zorgen voor een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

Proefnotitie:
De wijn is licht geel van kleur en vonkelt subtiel. Subtiel stuivende en aromatische geuren van de Sauvignon Blanc druif. Kruisbes, lychee, frisse appel en buxus komen uit het glas.
Een delicate wijn met een rijke smaak. Ook hier speelt het fruit een rol. De wijn is perfect in balans met fijne en verfrissende zuren.

Drink deze wijn bij:
Perfect bij het aperitief, of schenk de wijn onder meer bij asperges, geitenkaas, risotto met zeevruchten, sushi, gerechten met lichte vis en maaltijdsalades.

Bij deze wijn geven we je graag het recept van exotische salade met komkommer, ananas en mango​ > Ga naar recept.
De levendige zuren en frisse aroma's van citrus, kruisbes en tropisch fruit sluiten naadloos aan bij het sappige karakter van de ananas en mango, terwijl de knapperige komkommer de frisse en minerale tonen van de wijn versterkt. De elegante, droge afdronk zorgt voor een mooi tegenwicht aan het zoete fruit, waardoor het geheel fris, licht en perfect in balans blijft.

Lees meer over Domaine de la Renaudie. Klik hier.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.