Alambre Moscatel de Setúbal

Alambre Moscatel de Setúbal - in koker
Deze wijn is afkomstig van het historische huis José Maria da Fonseca, opgericht in 1834 in Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Het wijnhuis is ook de eerste die deze wijn ooit maakte en het is nu een klassieker onder de dessertwijnen. Verwennerij in een glas.

De Moscatel de Setúbal is een DOC-gecertificeerde wijn gemaakt van de Muscat d’Alexandrië druif, lokaal bekend als Moscatel, en is typisch gevinifieerd door toevoeging van brandy om de gisting te stoppen. De wijn rijpt op eikenhout en wordt gemaakt van één of meerdere jaargangen.

Proefnotitie:
De Alambre is amber van kleur en heeft intense aroma's van gekonfijte sinaasappelschil, karamel, abrikoos, oranjebloesem, rozijnen, honing, noten en tropisch fruit. Alleen de geur is al een beleving op zich.

In de smaak proef je rozijnen, marmelade, gedroogde abrikozen, vijgen, peer en een vleugje kruiden Een verfrissende zuurgraad zorgt voor verbinding en balans. De wijn sluit af met een lange, gebalanceerde afdronk.

Drink de Alambre bij:
Een veelzijdige wijn die als exclusief aperitief kan worden geschonken, maar ook een perfecte begeleider is van diverse desserts en kazen.

Deze wijn is ideaal bij: Desserts met sinaasappel, gedroogd fruit, honing, of karamel en noten, flan, crème brûlée, vruchtentaarten en (zachte) blauwkazen

Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.