Vacqueyras 'La Perdrière' - Domaine Chamfort

Vacqueyras 'La Perdrière' - Domaine Chamfort
Deze wijn is afkomstig uit Vacqueyras in de zuidelijke Rhônevallei. Het domein ligt aan de voet van de Dentelles de Montmirail, een kalkstenen massief dat het terroir uniek maakt. Sinds 2010 wordt het domein geleid door Vasco Perdigao, die inzet op biologische wijnbouw.

Proefnotitie:
'La Perdrière' heeft een intense robijnrode kleur met veel diepgang. Het geconcentreerde bouquet biedt aroma’s van zwart en rood fruit, pruimen, en viooltjes, maar ook Provençaalse kruiden, peper en specerijen.

De wijn is een elegante, krachtige Rhône-blend met veel diepte. In de mond is de wijn krachtig, rond en elegant, met rijpe tannines, veel fruit dat we herkennen uit de geur en een lange afdronk. 

Drink deze wijn bij:
Een gastronomisch veelzijdige wijn. Het is een uitmuntende keuze bij stevige gerechten en klassieke combinaties.

• Lamsvlees, rundvlees, stoofschotels, wildgerechten

• Stevige pastagerechten, lasagne, cassoulet en rijke groenten zoals ratatouille.

• Harde kazen

• Gerechten met truffel

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.