Baglio di Pianetto - Viafrancia Bianco - Sicilië DOC

Baglio di Pianetto - Viafrancia Bianco  - Sicilië DOC
Het verhaal van dit wijnhuis begon in de jaren veertig, toen graaf Paolo Marzotto als kind aan zijn moeder vroeg om een ​​fles wijn voor hem te kopen tijdens hun reis naar Sicilië. Wat voor een opwelling had kunnen doorgaan, bleek na verloop van tijd een grote passie en een diepe liefde voor een bergachtig terrein. De graaf wijde zijn leven aan het maken van wijnen van hoge kwaliteit, duurzame wijnbouw, en de gemeenschap. Tegenwoordig is het wijnhuis in handen van de kleinzoon: Grégoire Desforgers.

Baglio di Pianetto Viafrancia Bianco wordtgeproduceerd op de heuvels rondom Palermo. Deze wijn wordt gemaakt van een blend van Grillo, Inzolia en Viognier druiven. De wijn wordt geproduceerd op grote hoogte, wat zorgt voor langzame rijping en maximale aromatische expressie. Het wijnhuis werkt volledig biologisch, met veel aandacht voor terroir en natuur.

Proefnotitie:
De wijn kenmerkt zich door een schitterende goudgele kleur. Het bouquet bestaat uit aroma’s van perzik, mango, citrus, witte bloemen en een hint van vanille.

In de smaak proef je frisheid en volheid tegelijk, mooi in balans met subtiele tonen van amandel en rozemarijn. De structuur is levendig en verfijnd, met een licht ziltige afdronk. De wijn biedt zowel frisse zuren als een volle body, en draagt de kenmerkende mediterrane kruidigheid van Grillo, de elegantie van Inzolia en de florale, exotische tonen van Viognier.

Drink deze wijn bij:

• Gegrilde vis en zeevruchten
• Kip- en lichte gevogeltegerechten
• Zachte kazen
• Als stijlvolle aperitiefwijn, dankzij zijn verfijnde karakter en levendige zuren.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.