Deze wijnen zijn intens en complex met een hoog smaakgehalte. De wijnen zijn verfijnd en hebben vaak houtlagering gehad. De tannines en zuren zijn aanwezig maar goed gestructureerd en in evenwicht. Het zijn vaak wijnen die gedronken worden bij het eten.
Kenmerkende aroma’s: Pruimen, cassis, aardse tonen en vaak kruiden, leer of cacao. De wijnen hebben vaak een (langere) houtlagering gehad, waardoor de wijnen ook ceder en vanille tonen hebben.
Wijn-Spijs: Voor rode wijnliefhebbers lekker om zo te drinken, maar over het algemeen zijn de wijnen het lekkerst bij het diner.
Bijvoorbeeld: Lekker bij wildgerechten, entrecote van de gril, boeuf bourguignon, biefstuk met paddenstoelen of een saus met kastanjes, stoofpotjes en oude, harde kazen.
- Can' Leandro La Lloma Tinto
Een mooi Spaans duo, de Bonicaire en de Monastrell. Een wijn met typische mediterraanse invloeden. Sappig fruit en een stevige grip. Heerlijk bij een schaaltje oude kaas of kruidige gerechten.
€ 13,50 - Cantalici Chianti Classico Baruffo
Deze Chianti Classico is vol en delicaat van smaak en is op tafel een perfecte begeleider van een goede maaltijd, al dan niet met Italiaanse klassiekers. Een aanrader voor een gezellige avond!
€ 18,95 wijn van de maand
Cantine Goretti - Rosso di MontefalcoEen rijke, robuuste rode wijn met aroma’s van rijp zwart fruit, kruiden, tabak en florale tonen. Ideaal bij stevige vleesgerechten, wild, rijke pasta’s en gerijpte kazen. Een wijn die ook goed bewaard kan worden.
€ 20,95 € 18,86wijn van de maand
Cantine Goretti - Sagrantino di MontefalcoEen iconische, krachtige rode wijn uit Umbrië, beroemd om zijn diepe kleur, intense aroma’s, en een stevige, tanninerijke structuur. De wijn is ideaal bij rijke gerechten en heeft een groot bewaarpotentieel.
€ 37,95 € 34,15- Château d'Escurac - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
Een klassieke Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een mooie maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 23,75 - Château d'Escurac Magnum - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
Een klassieke Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een mooie maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 55,95 - Château Labadie Cru Bourgeois Médoc
Een pure wijn met een rijke smaak. De wijnen van Labadie hebben in hun jeugd al het nodige fruit en karakter, waardoor ze direct gedronken kunnen worden, maar ook tot 12 jaar bewaard. Ook als Magnum in geschenkkist verkrijgbaar.
€ 15,95 - Château Labadie L'Alouette
Château Labadie maakt een mooie cuvée van 3 druivenrassen die echt thuis horen in een witte wijn uit de Bordeaux. Ieder ras geeft zijn eigen unieke toevoeging aan de wijn. Samen met een korte houtrijping ontstaat een mooie wijn!
€ 15,75 - Château Maucaillou - Cru Bourgeois Exceptionelle
De wijnen van Maucaillou zijn stuk voor stuk evenwichtig en mooi in balans. Weelderig en rijk van smaak. Een wijn om voor te gaan zitten en van te genieten.
€ 40,95 - Château Paveil de Luze - Cru Bourgeois Exceptionelle Margaux
Een uitermate mooi gestructureerde wijn met goed geïntegreerd hout. Puur fruit, ceder, vanille verpakt in een romig jasje. De wijn heeft een complexe maar zeer zachte afdronk.
€ 31,95 - Château Plaisance - Montagne Saint-Emilion
Een uitermate plezierige wijn. De wijn heeft pit en karakter maar tegelijkertijd ook een rond en zacht mondgevoel. Zeker een wijn voor bij een mooi diner, maar ook heerlijk om jezelf mee te verwennen.
€ 17,95 - Château Valade L'Etendard - Saint-Emilion Grand Cru
Net als, bijna, alle wijnen van de rechteroever is de hoofdrol voor Merlot, die in dit geval wordt aangevuld door een klein deel Cabernet Franc. Een ronde, intense en complexe wijn die steeds verder de diepte in gaat.
€ 24,95