Merlot
Merlot is één van de bekendste en meest aangeplante internationale druivenrassen. Zijn oorsprong en bekendheid heeft hij uit de Bordeaux waar hij onlosmakelijk verbonden is aan Saint Émilion en Pomerol. Merlot is genetisch gezien een halfbroer, wat wellicht verklaard waarom de wijnen in Bordeaux, maar ook erbuiten een succesvol koppel in blends zijn.
Wijnen van Merlot zijn zacht, hebben een relatief lage zuurgraad. Verder hebben ze in de smaak een lichte kruidigheid, zwarte bes, wat chocolade en vruchtencake. In de geur worden vaak viooltjes genoemd, braam, kers en zwarte bes. Bij oudering ontwikkelen zich vaak aroma's van leer, tabak en pruimen.
Wijn-spijs: De eenvoudigere merlots worden graag bij een borrel gedronken. Het is een druif die bij veel gerechten goed aansluit, maar dit is wel afhankelijk van de stijl van de wijn, het land en eventuele blend.
Very Limoux RougeDe Limoux Rouge is een blend van vier verschillende druivenrassen die ieder zijn eigen kenmerk meegeeft aan de wijn. Een rijke en complexe wijn met rondeur en elegantie.
€ 12,25
Viña Tres Mosqueteros - Merlot SuperiorHeerlijk ronde wijn met fruitige en zachte aroma's en een goed gevulde body. Combineert goed bij verschillende gerechten en zachte kazen op de borrelplank. Maar, is als "guilty pleasure" ook lekker bij een bonbon.
€ 7,25
Vincent Bouquet MerlotWeelderige wijn met een volle smaakbeleving en een zijdezachte textuur. Veelzijdige wijn die goed zo kan worden gedronken of bij een kaas-/borrelplank, maar die ook met gemak geschonken kan worden bij verschillende gerechten.
€ 7,50
