Grenache (Garnatxa - Cannonau)
Garnacha Tinta is een van oorsprong Spaanse druif. Na een tijdlang verguist te zijn geweest is het inmiddels een populaire druif. Niet alleen als blend, samen met voornamelijk Tempranillo, maar ook als Cépage wijn. In Spanje komen we de druif voornamelijk tegen in het Noorden en Oosten. In bekende gebieden als Rioja, Navarra, Empordà, Somontano en Priorat. In Frankrijk komt hij voornamelijk voor in blends uit de Rhone van de zogenaamde Rhone Rangers en meer en meer in de Roussillon (Pays d'Oc).
De druif heeft een donkere schil en vrij licht vruchtvlees en een enorme sappigheid. In aanvulling in blends met de krachtige Tempranillo levert de Grenache naast sappigheid direct vulling en charme. Van de Grenache worden ook heerlijk fruitige en sappige rosé wijnen gemaakt.
In Sardinië vinden we de druif ook. Hier is hij bekend onder de naam Cannonau. Het grootste verschil met de wijnen uit Spanje en Zuid Frankrijk is de intensiteit en warmte van de wijnen, die hoger liggen.
Wijn - Spijs: Lekker bij pasta met rode saus en gehaktballetjes, bavet van de gril, biefstuk met rode wijnsaus, Vlaamse stoof. Kijk ook bij de individuele wijnen bij de tips, voor gerichtere combinaties.
Les Encostes Rasteau Rouge - Domaine des NymphesEen krachtige en elegante Rhône-wijn met aroma’s van rode bessen, kruiden, cacao en peper. Een wijn vol karakter en finesse. Perfect voor een complete wijnervaring voor wijnliefhebbers van vol en stevige rode wijnen!
€ 17,95
Les Trois Frères rosé - Domaine Aspras - ProvenceDomaine Aspras ligt in Correns. Het eerste organische dorp van Frankrijk! Les Trois Frères is een rijke en elegante rosé vol spanning. Een rosé zoals je die verwacht te drinken als je een Provence kiest!
€ 18,25
Les Trois Oratoires - Côtes du Rhône RougeEen heerlijk gulle rode wijn uit de Rhône. Rond, sappig met aangenaam veel fruit en een pittige toets kruiden.
€ 9,25
Micro-Cosme Rouge - Château Saint CosmeEen wijn die rijpt in een Solera systeem van aanengesloten vaten wat een unieke multi vintage wijn oplevert. Een wijn om van te genieten en om te ontdekken. Een zachte en ronde wijn met een vol karakter.
€ 11,50
Pardon et Fils - Cuvée Antoine Joseph BlancEen honderd procent Grenache Blanc! De wijn heeft een sterk smaakprofiel met een levendige zuurgraad en een fijne toets mineraliteit. Perfect bij gerechten met stevige vis, kip en groenten.
€ 7,95
Pardon et Fils - Cuvée Antoine Joseph RougeVan start tot finish een intense en expressieve wijn met heerlijk veel fruit en een aangename dosis kruiden. Drink de wijn bij het aperitief met verschillende hapjes, maar ook een informeel etentje een prima wijn om te schenken.
€ 7,50
Raimat Garnatxa Negra - Costers del Segre DORaimat Garnatxa Negra is een heerlijke wijn met een volle en intense body van dit typisch Spaanse druivenras. Vol donker fruit en zachte tannines die de wijn body geven en begeleiden.
€ 10,75
Rioja Rosé DOCa - Viña PomalElegante Rioja Rosado van Garnacha en Viura. Fris, verfijnd en gastronomisch, met een lichte romige structuur, levendige zuren en een lange, elegante afdronk. Perfect als aperitief én aan tafel.
€ 14,50
The Chocolate Block - BoekenhoutskloofGeniet van deze bijzondere rode wijn uit Zuid Afrika van het wijnhuis Boekenhoutskloof. De naam Chocolate Block geeft al een hint van de smaak. Vol, krachtig en toch ook fris, met het bijzondere aromatische van een hint chocolade.
€ 24,95
The Stump Jump Red - d'ArenbergEen pure wijn waarin alle drie de druivenrassen hun unieke bijdrage leveren! Hierdoor drinkt de wijn heel plezierig. Hij is vol donker fruit van cassis en bramen, laurier en een klein beetje peper. Een zeer geslaagde blend!
€ 9,75Kelderrestant
Vacqueyras 'La Perdrière' - Domaine ChamfortChamfort Vacqueyras 'La Perdrière' is een elegante, krachtige Rhône-blend met veel diepte, rijpe fruitaroma’s, en gastronomische veelzijdigheid. Een wijn om van te genieten!
€ 24,50 € 19,60NIEUW & 🍽️ recept
Vall Por - Sangenís I Vaqué - Priorat DOQSangenís i Vaqué Vall Por is een uitgesproken Priorat en bezit de kracht en concentratie die men van Priorat verwacht, maar behoudt dankzij de zuren en fluwelige textuur voldoende elegantie. Een perfecte wijn bij het diner!
€ 25,95