Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een kruising tussen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. Het is een laat rijpend ras, wat in sommige koelere klimaten tot onrijpe wat groenere tonen en steviger tannines kan leiden.
Over het algemeen zijn de wijnen die van de Cabernet Sauvignon worden gemaakt vol van karakter, hebben ze de nodige tannines en relatief hoge zuren. In koelere klimaten heeft het fruit de kenmerken van versgeplukte zwarte bessen. In warmere klimaten is het karakter meer jammy en rijp. In de koelere klimaten wordt het fruit aangevuld met groene paprika, ceder en mint. In de warmere klimaten wordt het fruit aangevuld met zwarte olijven en eucalyptus.
Het ras staat aangepland van de Bordeaux en Pays d'Oc in Frankrijk tot Zuid Afrika, Australië, Chili en de VS.
Wijn - Spijs: Lekker bij stevige / belegen kaas, Boeuf Bougignon, stoofpot met rund of wild, gegrilde entrecôte of stevige pasta's met ragù saus.
Chicorico by GranducChicorico is een warmbloedige Spanjaard. Gemaakt van een speciaal geselecteerde blend van Syrah, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Soepel en geurig met een rijke smaak!
€ 8,25
Clos del Mas - Priorat DOCaWijnen uit de Priorat in Spanje zijn kwalitatief mooie wijnen. Clos del Mas is een rijke en aangenaam volle wijn van Bodegas Pinord. De wijn is bovendien Biodynamisch.
€ 21,75Kelderrestant
Crama Regala Cabernet Sauvignon - MoldaviëEen heerlijke Cabernet Sauvignon uit Moldavië. Een wijnland om te herontdekken. Een moderne en soepel drinkbare wijn en daarom breed inzetbaar. Bij de borrel met lekkere hapjes of aan tafel bij verschillende gerechten.
€ 6,75 € 5,50
Domaine Skouras - Megas OenosEen top rode wijn van de Griekse Agiorgitiko en internationale Cabernet Sauvignon. Een rijke dinerwijn. Complex, elegant en vol van smaak met een fluweelzachte afdronk!
€ 32,50
Domerval Cabernet Sauvignon - Pays d'OcDe Domerval collectie van de Vignerons de Narbonnais is zonneschijn van een heel Mediterraans wijnjaar gebotteld in een fles. Het resultaat is een heerlijk vol en intens glas wijn met een rijpe smaak en een mooie diepte en lengte.
€ 9,75Kelderrestant
DUE Rosso Gianni Tessari - Veneto igtDe Due Rosso van Gianni Tessari wordt gemaakt volgens de Ripasso methode. Het resultaat is een volle en fluwelig rode wijn met heerlijk sap. Een mooi gebalanceerd wijn voor verschillende momenten en bij verschillende gerechten.
€ 14,50 € 11,60🍽️ recept & aanbieding
Falorni Governo all'uso Toscane igtBij Governo all'uso Toscane blijven de druiven van de Cabernet Sauvignon hangen en drogen aan de stok en worden later toegevoegd aan de reeds gistende most van de Sangiovese. Het resultaat is een mooie frisse en ronde wijn!
€ 11,75 € 10,55
Feudo Arancio Cantodoro - Sicilië DOCEen karaktervolle rode wijn uit het zonnige zuidwesten van Sicilië. Fluweelzacht met rijp fruit, subtiele kruidigheid en zachte tannines. Heerlijk bij verschillend Mediterraans georiënteerde gerechten.
€ 9,95
La Brunaude Cabernet Sauvignon - Pays d'OcLa Brunaude is een klein wijnhuis dat al generaties lang aangenaam drinkbare wijnen maakt van topkwaliteit in de Pays d'Oc , tegen een mooie en betaalbare prijs! Ideaal om zelf van te genieten of met een groter gezelschap!
€ 9,25
La Sirène de Giscours mdc - MargauxEen mooi gestructureerde en verfijnde wijn uit de Bordeaux met de vrouwelijke toets die kenmerkend is voor wijnen uit Margaux. La Sirène is de "tweede" wijn van dit fraaie wijnhuis.
€ 46,95
Louisvale DominiqueHet geronommeerde Louisvale staat bekend om zijn focus op kwaliteit en terroirexpressie. De wijn combineert de kracht van Stellenbosch met de elegantie van een klassieke Bordeaux Blend.
€ 12,50
Radacini Sprakling Brut Blanc de Cabernet - MoldaviëRadacini een vooraanstaand wijnproducent in Moldavië maakt een heerlijke Blanc de Noir van Cabernet Sauvignon. De wijn is sprankelend fris en rond van smaak met fijne bubbels die voor een aangename smaaksensatie zorgen.
€ 6,95
