Nittnaus Selection Grüner Veltliner - Burgenland

Nittnaus Selection Grüner Veltliner - Burgenland
Gebrüder Nittnaus is al ruim 300 jaar een begrip in Gols am Neusiedlersee in Burgenland. Een wijngebied in het Noordoosten van land dat grenst aan Hongarije. Het wateroppervlak van dit grote, ondiepe meer, zorgt voor een uniek microklimaat. Samen de vruchtbare bodems rondom het meer zorgt dit voor de ideale omstandigheden om kwalitatief hoogwaardige wijnen te maken. En dat doen de broers Nittnaus! 

Het wijnhuis is niet gecertificeerd, maar werkt volledig volgens de ecologische principes.

Proefnotitie:
In de geur en smaak geel fruit aangevuld door crispy groene appel, venkel, groene venkel en wat peper. Dit alles combineert op een harmonieuze wijze tot een iets rijpere en warmere stijl Grüner Veltliner wat komt door het warmere microklimaat. De wijn heeft veel sap, een fijne lengte met een aangename verfrissende zuurgraad.

Drink deze wijn bij:
Met een glas Grüner Veltliner zit je altijd goed. De wijn is heerlijk om bij het aperitief te drinken. Schenk de wijn bij o.a. witte vis met venkel uit de oven, pittige gamba's, gegrilde tonijn met mangochutney, romige risotto en nog veel meer!

Bij deze wijn geven we je graag het recept van: Gnocchi met kip - paddenstoelen en citroen-tijmroom. > Ga naar recept.
De frisse zuren sluiten naadloos aan bij de citrustoets, terwijl het kenmerkende pepertje en de kruidigheid mooi harmoniëren met tijm en aardse paddenstoelen. De levendige structuur houdt de romige saus licht en in balans, waardoor het gerecht verfijnd en fris blijft.

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.