Raimat Zero - alcoholvrije rode wijn

Raimat Zero - alcoholvrije rode wijn
Bodega Raimat bestaat al meer dan 100 jaar en is een toonaangevend bedrijf in de wereld als het gaat om kwaliteitswijnen, duurzaamheid en ecologische wijnbouw. Ruim 100 jaar geleden ging een Spaanse familie hun droom achterna om wijn te maken. Men vond wijngaarden nabij een toegangspoort van een oude ruïne. Hier vond met een oude steen met daarin de tekeningen van een hand en druiventrossen erin gebeiteld. Deze afbeelding staat ook op de wijnen Vol d'Anima. De naam is een samenvoeging van deze twee woorden in het Catalaans. Raim en Ma. Ofwel Raimat. 

Sinds oktober 2024 is ook de Raimat Zero beschikbaar. Waarmee het een mooie alcoholvrije wijn kan aanbieden aan mensen die geen alcohol kunnen of willen drinken. De wijn wordt volledig gemaakt als wijn, waarna later de alcohol uit de wijn wordt gehaald, zodat er een zo optimaal mogelijke wijnsmaak behouden blijft.

Proefnotitie:

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een lichte paarse glans. De neus is expressief en fruitig, met aroma’s van rode vruchten zoals kers en aardbei, aangevuld met donkere tonen van braam en bosbes. Subtiele hints van mediterrane kruiden en een lichte kruidigheid geven extra diepgang.

In de mond is de wijn soepel en fris, met een zachte structuur en milde tannines. De fruitige smaken keren terug, ondersteund door een prettige zuurgraad die zorgt voor balans en doordrinkbaarheid. De afdronk is elegant en licht kruidig, met een frisse, fruitgedreven finale.

Drink deze wijn bij:
Een perfecte wijn om te schenken bij de borrel of de volgende gerechten:
• Salades met geitenkaas, noten of geroosterde groenten
• Mediterrane gerechten en tapas, zoals hummus, gegrilde paprika of olijven
• Pasta’s met tomaat, gegrilde groenten of paddenstoelen
• Gegrilde groenten zoals aubergine, courgette en paprika
• Lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip of kalkoen
• Halfharde en milde kazen, bijvoorbeeld jonge Manchego

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.