Valiano Chianti Classico

Valiano Chianti Classico
Een karakteristieke rode wijn uit Toscane die bekend staat om zijn fruitige en kruidige aroma’s, stevige structuur en uitstekende inzetbaarheid aan tafel.

De wijn is afkomstig van Fattoria di Valiano, gelegen in Castelnuovo Berardenga, in het zuiden van de Chianti Classico streek. De blend bestaat meestal uit 90-95% Sangiovese en 5-10% Merlot. De druiven rijpen 9 tot 12 maanden op eikenhouten vaten, wat de wijn extra structuur en aromatische complexiteit geeft.

Proefnotitie:
Valiano Chianti Classico heeft een robijnrode kleur met aroma’s van zoete en zwarte kersen, pruimen, viooltjes, tabak, chocola en soms wat vanille door de houtlagering.

In de mond ervaar je een volle body, zachte tannines, levendige zuren, veel fruit en een lange, aromatische afdronk; het is een elegante, uitgebalanceerde wijn met een aangename kruidigheid.

Drink deze wijn bij:

• Pastaschotels met ragù van wild, bijvoorbeeld everzwijnsaus
• Gegrild rood vlees zoals bistecca alla fiorentina of lam
• Geroosterde groenten en paddenstoelen
• Gerijpte kazen, zoals pecorino

​​Wil je extra wijnadvies? Bel, app of mail.