Chardonnay
Chardonnay heeft zijn naam te danken aan een dorp in de Franse Mâconnais. Toch wordt er inmiddels wereldwijd witte wijn van deze druif gemaakt. Het is een ware kameleon, die zich uitstekend aan verschillende terroirs kan aanpassen. Het is dan ook niet verrassend dat er geen Chardonnay hetzelfde is!
In koele klimaten zoals de Chablis zijn de wijnen een beetje staalachtig, met hoge zuren, en frisse tonen van groene appel, peer en groene pruimen. In warmere klimaten is het fruitige karakter meer exotisch met tonen van onder andere banaan, mango en vijgen. In middelmatige klimaten overheerst het fruit van meloen, citrus en perzik. Wijnen van Chardonnay kunnen ook goed op eikenhout worden opgevoed.
Chardonnay is tevens één van de drie druivenrassen uit de Champagnestreek.
Wijn - spijs: Door de verscheidenheid in de wijnen uit de verschillende klimaten zijn er verschillende soorten spijs die goed passen. Kijk altijd naar het type wijn. Meer fris of juist heel warm met houtlagering? Chardonnay wordt vaak als aperitief of borrelwijn geschonken. De aan te bevelen gerechten zijn van oesters en coquilles tot pompoensoep en salade met gerilde makreel.
The Olive Grove Chardonnay d'Arenberg - McClaren ValeDeze Chardonnay is vol en rijk met veel fruit en heerlijke tonen van vanille door de houtopvoeding. De wijn is tegelijkertijd verrassend fris! Lekker bij gerechten met een volle smaak.
€ 13,95
The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay - d'ArenbergEen heerlijke witte wijn, waarin fruit, frisheid en de romigheid van de houtrijping mooi samen gaan. Het etiket van de Stump Jump wijnen is al even eigenzinnig en herkenbaar als dat van de andere wijnen.
€ 10,75
Tout un Fromage ChardonnayTout un Fromage. De naam zegt het al. De wijn is heerlijk bij een lekker (Frans) kaasje. Helemaal handig op het etiket staan de verschillende kazen die het best smaken bij deze wijn. Op een ander moment drinken? Natuurlijk!
€ 8,50
Very Limoux Chardonnay - igp Pays d'OcDeze Limoux Chardonnay is een waar feest voor de wijnliefhebber. Een gestructureerde wijn met complexiteit. In de smaak zijn de tonen van de houtlagering mooi verweven met het rijpe fruit. De afdronk is vol en aanhoudend.
€ 11,50
Viña Tres Mosqueteros - Chardonnay SuperiorIn de wijnen van de Superior range ligt de nadruk op het mooie fruit. En dat proef je terug in deze Chardonnay. Zacht van smaak, rijk aan tropisch fruit en heerlijk drinkbaar.
€ 7,25
