Deze wijnen zijn intens en complex met een hoog smaakgehalte. De wijnen zijn verfijnd en hebben vaak houtlagering gehad. De tannines en zuren zijn aanwezig maar goed gestructureerd en in evenwicht. Het zijn vaak wijnen die gedronken worden bij het eten.
Kenmerkende aroma’s: Pruimen, cassis, aardse tonen en vaak kruiden, leer of cacao. De wijnen hebben vaak een (langere) houtlagering gehad, waardoor de wijnen ook ceder en vanille tonen hebben.
Wijn-Spijs: Voor rode wijnliefhebbers lekker om zo te drinken, maar over het algemeen zijn de wijnen het lekkerst bij het diner.
Bijvoorbeeld: Lekker bij wildgerechten, entrecote van de gril, boeuf bourguignon, biefstuk met paddenstoelen of een saus met kastanjes, stoofpotjes en oude, harde kazen.
Château d'Escurac - Cru Bourgeois Haut-Médoc ACEen klassieke Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een mooie maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 22,95- Château d'Escurac Magnum - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC
Een klassieke Bordeaux uit de Haut-Médoc. Stevig, breed en een mooie maaltijdbegeleider. Door de gelijke verhouding van Merlot en Cabernet Sauvignon, is de wijn mooi in balans. Een uitermate plezierige wijn.
€ 54,95 
Château Labadie Cru Bourgeois MédocEen pure wijn met een rijke smaak. De wijnen van Labadie hebben in hun jeugd al het nodige fruit en karakter, waardoor ze direct gedronken kunnen worden, maar ook tot 12 jaar bewaard. Ook als Magnum in geschenkkist verkrijgbaar.
€ 15,95
Château Labadie L'AlouetteChâteau Labadie maakt een mooie cuvée van 3 druivenrassen die echt thuis horen in een witte wijn uit de Bordeaux. Ieder ras geeft zijn eigen unieke toevoeging aan de wijn. Samen met een korte houtrijping ontstaat een mooie wijn!
€ 15,75
Château Lafitte - A.O.C. Côtes de Bordeaux 2016Deze wijn, een grand vin de Bordeaux is een echte verleider en charmeur, maar bovenal een echt mooie Bordeaux. De wijn is zo gemaakt dat hij nu al mooi is om te drinken, maar bovendien een goed bewaarpotentieel heeft!
€ 18,95
Château Maucaillou - Cru Bourgeois ExceptionelleDe wijnen van Maucaillou zijn stuk voor stuk evenwichtig en mooi in balans. Weelderig en rijk van smaak. Een wijn om voor te gaan zitten en van te genieten.
€ 40,95
Château Paveil de Luze - Cru Bourgeois Exceptionelle MargauxEen uitermate mooi gestructureerde wijn met goed geïntegreerd hout. Puur fruit, ceder, vanille verpakt in een romig jasje. De wijn heeft een complexe maar zeer zachte afdronk.
€ 31,95
Château Valade L'Etendard - Saint-Emilion Grand CruNet als, bijna, alle wijnen van de rechteroever is de hoofdrol voor Merlot, die in dit geval wordt aangevuld door een klein deel Cabernet Franc. Een ronde, intense en complexe wijn die steeds verder de diepte in gaat.
€ 24,75
Clos del Mas - Priorat DOCaWijnen uit de Priorat in Spanje zijn kwalitatief mooie wijnen. Clos del Mas is een rijke en aangenaam volle wijn van Bodegas Pinord. De wijn is bovendien Biodynamisch.
€ 15,95
Collezione '53 Negroamaro del Salento - Feudi SalentiniDe Collezione '53 Negroamaro is een intense, maar uitermate elegante wijn in alle opzichten. Gemaakt van druiven van zeer oude wijnstokken en een houtrijping van 6 maanden. Een dinerwijn, maar ook lekker om zo van te genieten.
€ 29,95
Collezione '53 Primitivo di Manduria - Feudi SalentiniDe Collezione '53 Primitivo is een rijpe en elegante wijn in alle opzichten. Een topwijn gemaakt van druiven van zeer oude wijnstokken en een houtrijping van 14-16 maanden. Een dinerwijn, maar ook lekker om zo van te genieten.
€ 32,75
Corbières Rouge L'Héritage - Château du Vieux ParcL'Héritage Corbières Rouge van Château du Vieux Parc is een kenmerkende wijn voor de streek. De wijn is vol, robuust en uitnodigend. De pure smaak gaat prima samen met verschillende gerechten en is een aangename eetwijn!
€ 10,75
